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Carnicas
Bruy nace en Barcelona, fundada por D. Joan Bruy.
Inició su actividad en 1.953 a partir de un obrador
artesano. En el año 1.981 introduce sus productos al
sector de la restauración y colectividades.
Diariamente,
a primera hora de la mañana, distribuimos nuestros productos a través
de una amplia flota de vehículos frigoríficos.
En continua evolución técnica y humana, estamos capacitados para
satisfacer las necesidades actuales y futuras de nuestros clientes.
La
protección de la salud de los consumidores es nuestra prioridad, de ahí
nuestro compromiso de alcanzar y mantener unas estrictas condiciones en la gestión
del control de todos nuestros procesos, hasta la distribución en condiciones
óptimas de conservación, para así poder garantizar la frescura
y seguridad de nuestros productos.
En esta línea de trabajo se hallan implantados y en
funcionamiento sistemas de control como el APPCC, trazabilidad del producto
y desde el año 2002 nuestro sistema de gestion de calidad es conforme
a la Norma Iso 9001: 2000.
CERTIFICADO POR ENAC Nº EC-0849/02
